この自然豊かな北海道のふっくら大豆を、昔ながらの製法で丹念に製造する納豆は、この羊蹄食品本社で作られております。毎年毎年新しい納豆を考えて、生み出していき、皆様の食卓に笑顔と健康をお届けすることを使命だと考えます。
【常に納豆菌にも愛情を】納豆菌も生きております。常に向上しております。より健康にお役に立てる食材を目指して、納豆菌の開発も進めております。
【定評のある契約農家で丹念に育てた大豆を使用】どれも自信を持って全国のお客様にご提供できる安心を食卓にお届けします。
【昔ながらの工法で一つ一つ箱詰め】口に入るものだから、安心安全をモットーに熟練の職人が少数精鋭で丁寧にその日の分だけ毎日製造しております。
北海道産の小粒大豆を使っていますが、納豆菌がDC-15菌というα-グルコシターゼの働きを阻害する活性が高い納豆菌を使っています(詳しくはニューバイオエンタープライズのHPまで)。したがって、小腸内でブドウ糖が吸収されないので太りにくくしてくれます。また、納豆臭が抑えられているので、パスタやサラダなどの料理のアレンジが可能です。
北海道の優良な大豆農家である契約農家の斉藤農園の方々。その丁寧な取り組みがふっくらと美味しい大豆を育てています。口に入るものだから、安心安全をモットーに熟練の職人が少数精鋭で丁寧にその日の分だけ毎日製造しております。
口に入るものだから、安心安全をモットーに熟練の職人が少数精鋭で丁寧にその日の分だけ毎日製造しております。
洞爺村で契約栽培した黒豆大豆を使用。ふっくら柔らかく豆皮が薄いので食べやすいです。特殊製法により大豆の柔らかさと旨味を引き出しています。(物産展・通販限定品)
洞爺湖町の野々村農場で契約栽培黒豆を納豆にしました。豆皮が薄くてやわらかく、昔ながらの納豆に仕上げました。納豆ダレにはホタテエキスを使用。
洞爺村で契約栽培した黒豆大豆を使用。ふっくら柔らかく豆皮が薄いので食べやすいです。当社の納豆ダレをかけて食べても旨いが、ワサビ醤油を合わせるとなお旨いです。
洞爺湖町花和の野々村農場さんで契約栽培をした黒豆を納豆にしました。昔ながらの三つ折経木にすることで、黒豆の旨味を閉じ込めコクと風味のある納豆に仕上がってます。
農林水産大臣賞を受賞しました。
農水省食品流通局長賞(大粒)を受賞しました。
渋川市市長賞を受賞しました。